Blumen und Kräuter

Wie schmeckt Savo?

Kuopio ist derzeit die europäische Hauptstadt der Gastronomie. Kuopio und die Provinz Nord-Savo sind die erste Region in Finnland, die mit dem Preis für die Europäische Region der Gastronomie ausgezeichnet wurde. Zwar hat die Corona-Pandemie ihnen einiges verhagelt, doch die Initiatioren lassen sich nicht entmutigen. Mit viel „sisu“ im Blut machen sie, was immer möglich ist.

Der European Region of Gastronomy Award betont die Verantwortung, lokal produzierte Lebensmittel zu verwenden, die lokale Kultur und die Zusammenarbeit zwischen kleinen und mittleren Unternehmen zu stärken.

Der Status der Europäischen Region für Gastronomie kann mit dem bekannteren Titel der europäischen Kulutrhauptstädte verglichen werden.
Der Unterschied besteht darin, dass der Preis nicht nur ein breites
Spektrum an Kultur zeigt, sondern auch Veranstaltungen,
Landwirtschaft, Ausbildung und Unternehmertum rund um das Thema
Gastronomie und Ernährung fördert.

TASTE SAVO!

Doch wie schmeckt Savo, wie schmeckt Kuopio nun wirklich? Wir durften kosten und der Geschmack macht Lust auf mehr. Und das nächste Event steht schon vor der Tür.


Doch erlebe es selbst:  hier bekommst du alle Infos in einer multimedialen Reportage von mir.

– Wie schmeckt Savo?

– Happy days in Haapaniemi

– Mittsommer am See

– Essen aus der Natur

– Warum errötet der Himmel nachts?

– Die Gastronomieregion Kuopio

– Das Popup Restaurant

unter anderem mit einem Interview mit Ilona Sares von ProAgria North Savo über das Geheimnis von Kuopio.

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